Joey Cramer sinh ngày 23 tháng 8 năm 1973 tại Vancouver, British Columbia, Canada với tên khai sinh là Deleriyes August Joe Fisher Cramer. Vai diễn đầu tiên của anh là trong phim khoa học viễn tưởng Runaway (1984), do chính tác giả của bộ phim Công viên kỷ Jura (1993), Michael Crichton, cầm trịch. Năm 1986 được xem là năm thành công nhất của Joey khi anh lần lượt đóng vai trẻ Broud trong phim The Clan of the Cave Bear (1986), vào vai con trai của Scott Bakula trong phim truyền hình Walt Disney's Wonderful World of Color: I-Man (1986) của Disney và trở thành ngôi sao chính trong một bộ phim khoa học viễn tưởng khác, Flight of the Navigator (1986), do Randal Kleiser (đạo diễn của phim Grease (1978)) chỉ đạo. Đồng thời, Joey cũng xuất hiện trong một tập đôi của loạt phim truyền hình Murder, She Wrote (1984). Năm 1987, sau khi tham gia vào Stone Fox (1987), Joey quyết định ngừng diễn xuất để tiếp tục việc học. Cuối cùng, anh quay lại với giới điện ảnh vào năm 1996 với một vai khách mời và không được ghi danh trong phim It's My Party (1996).
