George Segal (13 tháng 2 năm 1934 – 23 tháng 3 năm 2021) là một diễn viên và nhạc sĩ người Mỹ. Segal trở nên phổ biến vào những năm 1960 và 1970 khi thể hiện cả vai diễn chính kịch và hài kịch. Một số vai diễn đáng chú ý nhất của ông có thể kể đến trong các bộ phim như "Ship of Fools" (1965), "King Rat" (1965), "Who's Afraid of Virginia Woolf?" (1966), "The St. Valentine's Day Massacre" (1967), "Where's Poppa?" (1970), "The Hot Rock" (1972), "Blume in Love" (1973), "A Touch of Class" (1973), "California Split" (1974), "For the Boys" (1991) và "Flirting with Disaster" (1996). Ông đã được đề cử giải Oscar cho Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất cho vai diễn trong "Who's Afraid of Virginia Woolf?" và đã giành được hai giải Quả cầu vàng, bao gồm cả giải Quả cầu vàng cho Nam diễn viên chính xuất sắc nhất trong phim ảnh ca nhạc hoặc hài kịch cho vai diễn trong "A Touch of Class". Trên truyền hình, ông được biết đến nhiều nhất với các vai diễn như Jack Gallo trong "Just Shoot Me!" (1997–2003) và Albert "Pops" Solomon trong "The Goldbergs" (2013–nay). Segal cũng là một nghệ sĩ chơi banjo tài năng. Ông đã phát hành ba album và cũng đã biểu diễn với loại nhạc cụ này trong một số vai diễn và trên truyền hình đêm khuya.
