Erika Toda bắt đầu hoạt động nghệ thuật từ lớp 5 tiểu học và ra mắt với vai trò người mẫu ảnh khi 13 tuổi. Cô chuyển đến Tokyo sau khi tốt nghiệp trung học cơ sở và bắt đầu sự nghiệp diễn xuất nghiêm túc. Sự ra mắt điện ảnh của cô là vào năm 2006 và thu hút sự chú ý khi đóng vai Amane Misa trong phim "Death Note" hoạt hình. Sau đó, Toda xuất hiện trong phiên bản live-action của loạt truyện tranh "LIAR GAME" với vai Kanzaki Nao và trong bộ phim truyền hình TBS "Ryusei no Kizuna", nhờ đó cô được trao 3 giải thưởng Nữ diễn viên phụ xuất sắc nhất tại Lễ trao giải Tokyo Drama lần thứ 2, Giải thưởng Truyền hình Drama lần thứ 59 và Giải thưởng Truyền hình Nikkan Sports Grand Prix lần thứ 12. Toda cũng được biết đến với vai diễn chính trong loạt phim "Code Blue" với vai Hiyama Mihoko và với vai Touma Saya trong loạt phim "Keizoku 2: SPEC". Gần đây nhất, cô đã đóng vai nữ chính trong phim truyền hình NHK năm 2019 "Scarlet". Toda thường nói bằng phương ngữ Kansai, và được đại diện bởi công ty FLaMme. Vào ngày 10 tháng 12 năm 2020, Toda đã công bố việc kết hôn với diễn viên cùng nghiệp Tori Matsuzaka.
