Xuất hiện trong hàng chục bộ phim kể từ năm 1980, Baldwin trở nên nổi tiếng với vai diễn Ricky Linderman đầy rắc rối trong bộ phim My Bodyguard (1980) và chuyển sang các vai diễn lớn hơn trong D.C. Cab (1983), Full Metal Jacket (1987), Independence Day (1996), The Patriot (2000) và Serenity (2005) - trong đó ông đóng lại vai Jayne Cobb, nhân vật lính đánh thuê từ loạt phim truyền hình Firefly. Các công việc khác của ông bao gồm Radio Flyer (1992), From the Earth to the Moon (1998), The X-Files (Knowle Rohrer), Smoke Jumpers (1996), The Cape, Men in Black: The Series, Stargate SG-1, Angel, The Inside, NCIS và bản làm lại năm 2005 của The Poseidon Adventure. Ông cũng đóng vai chính trong loạt phim truyền hình ABC Day Break với vai Chad Shelten vào năm 2006. Baldwin đã châm biếm nhân vật Ricky Linderman trong bộ phim năm 2008 Drillbit Taylor. Baldwin đã giành được một giải SyFy Genre Award vào năm 2006 cho Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất / Truyền hình cho vai Jayne Cobb trong loạt phim truyền hình Firefly. Baldwin được chọn vào vai Clark Kent / Superman trong phim hoạt hình đầu tiên của vũ trụ DC, Superman: Doomsday, dựa trên truyện tranh The Death of Superman và hiện đang đóng vai chính trong loạt phim truyền hình NBC Chuck với vai Đặc vụ NSA John Casey. Loạt phim này ra mắt vào ngày 24 tháng 9 năm 2007. Baldwin còn có vai trò là diễn viên lồng tiếng trong các trò chơi Xbox 360 như Halo 3 và Halo 3: ODST, với vai Cpl. Taylor "Dutch" Miles. Baldwin cũng từng xuất hiện với vai trò diễn viên lồng tiếng trong Half Life 2: Episode 2 cho các士兵 và công dân chống lại sự xâm lược. Adam cũng từng xuất hiện trong Mass Effect 2, đóng vai Thủy quân lục chiến Quarian Kal'Reegar. Baldwin sinh ra ở Chicago, Illinois và theo học tại Trường trung học New Trier Township East ở Winnetka, Illinois. Ông có ba đứa con với vợ Ami. Ông đã đăng ký bỏ phiếu cho Đảng Dân chủ từ năm 1980, nhưng thừa nhận rằng đã xem xét lại quan điểm của mình sau khi được tặng một bản sao của cuốn sách Radical Son của David Horowitz. Về chính trị, ông tự coi mình là một "nhà bảo thủ tự do theo chủ nghĩa tự do nhỏ", và đã đóng góp nhiều blog cho Huffington Post và Big Hollywood. Ông cũng thu thập và đăng các liên kết đến các quan điểm khác nhau trên tài khoản Twitter của mình như một sở thích.
